Enjoy the first story by Dennis King Bonilla, Assistant Vineyard Manager at Stillwater Creek in Royal City, WA.
The first story is a recap of the vineyard thus far. Our crews have been working hard since early February. They began with pruning, which is the selection of spurs that will bear this year’s fruit. Once pruning was done, we waited for the vines to wake up; this happened once the soil began to warm up. In farming, we prepare and plan for the changes in weather, especially in Washington where we can get all four seasons in one day. I get excited when bud break arrives, and our shoots begin to grow. It’s such a beautiful time to be in the vineyard because of how green it looks, and it also signifies the the beginning of Spring.
Pictured here are a few of our crew members shoot thinning, or cordon suckering. Cordon suckering is the removal of unwanted shoots on our spurs/cordons. We want the fruit to have enough sunlight and airflow within the canopy to enhance berry color and flavors. This, along with other canopy management practices, also help us with lowering disease pressures.
Our crews play a major role to get us where we are now. Their hands touch every single vine, shoot, leaf, and grape clusters. They maintain the high quality that results in the finished wine. I guess what I’m trying to say is, I appreciate and respect all the work that it takes to get the job done. There is much more that we will do throughout the year, so follow our journey in the next few months to see how our vineyard progresses.
Traducido por David Rodriguez.
“Nuestra gente juega un rol mayor en llevarnos a dónde estamos ahora”
La primera historia es una recapitulación del viñedo hasta el momento. Nuestra cuadrilla ha venido trabajando duro desde inicios de febrero. Empezaron podando, que es la selección y corte de sarmientos que van a dar el fruto de este año. Una vez que la poda se haya terminado, nos esperamos a que las vides despierten; esto pasa una vez que el suelo comienza a calentarse. En agricultura, nos preparamos y planeamos para los cambios de climáticos, especialmente en Washington donde tenemos las cuatro estaciones en un día. Me emociona ver cuando la brotación llega, y los pámpanos comienzan a crecer. Es un tiempo muy bonito para estar en el viñedo por como el verde se ve, y a su vez significa el inicio de la primavera.
En la imagen aquí hay un grupo de nuestra cuadrilla realizando el despampanado. El despampanado es la remoción de pámpanos que no se quieren en nuestros sarmientos/cordones. Queremos que la fruta tengas suficiente luz y flujo de aire dentro de la canopia para enriquecer el color y los sabores. Este aunado a otras practicas de manejo de canopia, también nos ayudan a disminuir presiones de plagas.
Nuestra cuadrilla juega un rol mayor en llevarnos a dónde estamos ahora. Sus manos tocan cada vid, pámpano, hoja, y racimo. Ellos mantienen la máxima calidad que se traduce en un vino terminado. Creo que lo que trato de decir es que aprecio y respeto todo el trabajo que conlleva. Hay mucho más cosas que haremos a lo largo del año, así que sigan nuestro camino en los próximos meses para ver como progresa el viñedo.
Join the Conversation